Výborná sekaná recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Výborná sekaná , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 24.09.2022
Kategória receptu: Bravčové, České, Hlavné jedlo, Hovädzie, Mleté mäso, Pre deti, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: klasické jedlá, sekaná
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Výborná sekaná
- 500 g mletý bravčový bôčik
- 500 g mleté hovädzie mäso
- 3 lyžice majoránka
- 2 ks vajcia
- 2 ks rožok alebo žemľa
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 dl mlieko
- 3 lyžičky soľ
- 2 hrste strúhanka
- 3 strúčiky cesnak
- na potretie 1 ks bielok
- podľa potreby 200 ml voda na podliatie
- maslo alebo olej na vymazanie
Postup prípravy receptu Výborná sekaná
Do mlieka si namočíme staršie rožky. Najemno nasekáme olúpanú cibuľu a na panvici s tukom osmažíme.
V mise si zmiešame obe mäsa, majorán, vajcia, prelisovaný cesnak, osmaženú cibuľku a osolíme. Nakoniec ešte pridáme vyžmýkané rožky. Všetko ručne zmiešame a postupne si podľa potreby pridávame strúhanku.
Zo zmesi si vypracujeme bochník a vkladáme do vymastenej zapekacej misy. Podlejeme vodou, potrieme bielkami a dávame piecť do predhriatej rúry na 200 °C. Pečieme asi tak 1h 20 minút kým mäso nezhnedne. Občas polievame výpekom a dolievame vodu podľa potreby.
Sekanú podávame nakrájanú na plátky a najlepšie so zemiakovou kašou.
Podobné recepty ako je Výborná sekaná
Lokše recept
Slovenská klasika, ktorá sa nám nikdy neomrzí. To sú naše skvelé lokše. Môž...
Ryžový šalát s kuracími kúskami recept
Použijeme kuracie kúsky naložené v marináde z medu, sójovej omáčk...
Krevety s cesnakovou omáčkou recept
Vylúpneme si krevety, na kolieska si nakrájame feferónku, najemno bylinky a...
Domáce zemiakové žemličky recept
Najskôr si dáme v šupke variť zemiaky a ako sa dovaria, dáme vychladnúť. Po...
Vianočka recept
Na raňajky, na Vianoce alebo iba tak na chuť je vianočka ideálna. Príprava ...
Špagety s hokaido omáčkou recept
V posledných rokoch sa teší veľkej obľube tekvica hokaido. Skúšame ju pripr...
Brokolicová polievka s nivou recept
Brokolicová polievka je veľmi chutná a s nivou má šmrnc. Najprv si pripr...
Šalát z krabých tyčiniek a uhoriek recept
Olúpeme uhorky a na hrubom strúhadle nastrúhame pozdĺžne, osolíme, okorením...
Čerstvé rožky recept
V mise si z trochy múky, vody, cukru a droždia pripravíme kvások, necháme v...