Nedeľná karfiolová polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Nedeľná karfiolová polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 29.10.2022
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla polievka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Nedeľná karfiolová polievka
- 400 g zemiaky typu B
- štipku soli, štipku mletého korenia, maličko rasce, muškátový oriešok
- petržlenovú vňať alebo pažítku
- kúsok masla
- 0,6 l mlieka - polotučného 1,5%
- 4 ks čerstvých vajec M
- 1 stredný karfiol
- na zápražku hladkú múku cca 4 lyžice
Postup prípravy receptu Nedeľná karfiolová polievka
Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobrá aj za studena, v zimných mesiacoch zase pekne horúca.
Zájdeme si na trh alebo do obchodu a kúpime stredný karfiol. Na trhu môžeme kúpiť aj čerstvé vajcia, petržlenovú vňať aj korenie.
Na doske si očistíme a okrájame karfiol. Dáme variť vodu so soľou a pridáme ho do nej.
Stredne uvarený vyberieme a pokrájame na menšie kúsky. V polievkovom hrnci si rozpustíme maslo s hladkou múkou a pripravíme si zápražku.
Do nej vlejeme vodu z vývaru z karfiolu a pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Prisypeme rascu na dochutenie. Zostáva iba vložiť nakrájaný karfiol späť do základu, doliať polotučné mlieko a krátko prevariť. Babička pridávala ešte kocku z bujónu.
V miske si rozmiešame vajíčka a vlejeme do hrnca. Na záver pridáme korenie: korenie, soľ a dochutíme muškátovým orieškom. Prisypeme petržlenovú vňať alebo pažítku a môžeme podávať.
Dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Nedeľná karfiolová polievka
Zaváraný kalerábový šalát recept
Ak máte veľkú úrodu kalerábov, je tu skvelý recept na šalát, ktorý sa hodí ...
Avgolemono recept
Avgolemono je tradičná grécka polievka s vyváženou stredomorskou chuťou. Je...
Pikantný mrkvový šalát recept
Umytú a olúpanú mrkvu na jemno postrúhame do misy a zalejeme troškou oleja....
Kurací plátok v lístkovom ceste recept
Umyjeme si kuracie prsia, ktoré po naklepaní osolíme, okoreníme. Na panvici...
Kuracie na prírodno s ryžou recept
Kuracina sa u nás používa asi najčastejšie, takže ju pripravujeme na rôzne ...
Bublanina s čerešňami recept
Použite ovocie, ktoré je práve sezónne. Ak máte nakladané čerešne, môžete p...
Tradičná vianočka recept
Vytvoríme si kvások z trošky múky, mlieka a cukru. V mise si zmiešame vš...
Cesnačka so syrom recept
Cesnačka, ktorú všetci dobre poznáme. Očistíme cibuľu, cesnak a nadrobno...
Špenátová polievka so smotanou a vajcom recept
Olúpeme cibuľu a najemno nakrájame. Tú potom osmažíme na panvici s maslom. ...