Postup prípravy receptu Kuracie prsia so zeleninou na čínsky spôsob

Táto hektická doba si občas žiada aj rýchlejšie a jednoduchšie recepty a preto tu pre vás máme chutný a rýchly recept na kuraciu zmes na čínsky spôsob. Každý si môže recept poupraviť podľa vlastnej chuti a fantázie.

Kuracie prsia umyjeme pod studenou vodou, osušíme a nakrájame na malé rezance. Kuracinu si dobre premiešame s korením. Ja kupujem hotové korenie, ale každý si môže namiešať podľa vlastnej chuti. Do panvice wook dáme trochu rastlinného oleja a nadrobno nakrájanú cibuľu, ku ktorej vsypeme nakrájané mäso a sprudka opekáme. Keď máme mäso pekne opečené pridáme sójovú omáčku a podlejeme vodou. Vsypeme zeleninu, buď hotovú čínsku zmes alebo tiež podľa chuti. Podusíme asi 30 minút, posledných 5 minút bez prikrývky, aby sa nám vydusila šťava a máme hotovo, prípadne dochutíme ešte korením a necháme ďalších 5 minút prevariť.  Na záver posypeme opraženým sezamom.

Podávame s ryžou alebo čínskymi rezancami.