Špagetti carbonara recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Špagetti carbonara , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.03.2024
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Talianske
Podobné recepty ako tento v sekcii: cestoviny, rýchla omáčka, špagetti
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Špagetti carbonara
- 1bal špagetti
- 150g pancetta
- 6ks žĺtka
- 150g parmezán
- čerstvo mleté čierne korenie
- 30g maslo
- 1lyžica olivový olej
Postup prípravy receptu Špagetti carbonara
Neskutočne chutné ako z reštaurácie, také sú naše špagetti carbonara. Pripravte si spolu s nami túto Taliansku dobrotu a preneste sa aspoň na chvíľu do Talianska s nami. Dobré biele víno pozdvihne váš pokrm na naozajstný kulinársky zážitok. Tak sa pusťme do toho.
Na začiatok doporučujem, pripraviť si všetky ingrediencie, nech ich máme pekne po ruke. Pancettu nakrájame na malé kocky a dáme bokom. Parmezán nastrúhame na jemno, namelieme čierne korenie a primešame ho k našľahaným žĺtkom.
Do veľkého hrnca dáme variť špagetti. V panvici si opečieme pancettu na malom množstve olivového oleja. Keď je pekne opečená pridáme ešte trochu masla, aby nám zjemnilo chuť. Pridáme dve naberačky vody z cestovín a primiešame uvarené špagetti. Necháme chvíľočku prebublať a odstavíme. Trochu vody z cestovín si necháme na prípadne doriedenie omáčky.
Do žĺtkov s parmezánom primiešame naberačku vody zo špagiet, premiešame a prilejeme do odstavených cestovín. Dobre premiešame, keby bola omáčka veľmi hustá, prilejeme ešte naberačku vody z cestovín. Prikryjeme a necháme asi 5 minút odpočívať.
Podávame posypané parmezánom. Prajeme Vám dobrú chuť
Podobné recepty ako je Špagetti carbonara
Kuracia bábovka recept
Vezmeme umyté kuracie plátky, osolíme, okoreníme a zľahka potrieme olejom. ...
Šunkofleky recept
Recept na obľúbené české jedlo. Uvaríme cestoviny v osolenej vode s niek...
Zemiakové placky recept
Umyjeme si zemiaky a dáme variť. Potom čo sme ich nechali vychladnúť ich na...
Studený cestovinový šalát s kuracím mäsom recept
Tento recept je ako stvorený na rýchly letný obed. Je osviežujúci a priprav...
Rýchly hovädzí guláš recept
Predné hovädzie si nakrájame na kocky. V papinaku (keď sa nebude robiť v papináku, tak počítajte s dlhším časom zmäknutia mäsa) si rozpustíme masť a na ňom osmažíme najemno na...
Cestovinový šalát s krabími tyčinkami recept
Najprv si uvaríme cestoviny a necháme ich odkvapkať. Na panvičke si zľahka opražíme na troške masla krabie tyčinky, ktoré potom nakrájame na kocky. Natvrdo uvaríme vajci...
Dobrá znojemská omáčka recept
Čo uvariť na víkend? Čo napríklad osvedčenú znojemskú omáčku? Zoženieme si...
Zeleninový šalát s kuracím mäsom a zakysankou recept
Začneme tým, že si osolíme, okoreníme kuracie prsia, ktoré poukladáme na pa...
Horčicová zálievka recept
Výborná zálievka k mäsovým šalátom. Oddelíme si žĺtky z natvrdo uvarenýc...