Dusená mrkva s hráškom recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Dusená mrkva s hráškom , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 21.03.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Pre deti, Príloha, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: zdravé varenie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Dusená mrkva s hráškom
- 40 g maslo
- 4 polievková lyžica múka - hladká
- 1 hrsť hrášok (čerstvý, mrazený, konzervovaný)
- 0,5 l voda
- 1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
- rasca - drvená
- 1 ks bujón - hovädzie
- 700 g mrkva
- čierne korenie - mleté
- 0,5 kávová lyžička kari
- 1 ks kuchynská cibuľa
- šťava z citróna
Postup prípravy receptu Dusená mrkva s hráškom
Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použiť na prípravu polievok, omáčok, dusenú, na pečenie, do šalátov ai.
Na trhu si kúpime peknú mrkvu. Očistíme ju a umyjeme. Vezmeme si elektrický sekáčik, mrkvu si rozkrájame a dáme bokom. To isté urobíme s cibuľou.
Pravé maslo rozpustíme a prisypeme cibuľu. Po chvíľke vsypeme hladkú múku a metličkou zašľaháme.
Nasypeme mrkvičku a zalejeme teplú vodu s bujónom.
Zamiešame a dusíme cca 25 minút. Osolíme a okoreníme. Dokoreníme drvenou rascou a karí. Ochutíme maličko šťavou z citróna.
Pridáme hrášok a chvíľku povaríme. Servírujeme s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom. K tomu napr. zemiakovú kašu s jarnou cibuľkou alebo pečené zemiaky v šupke.
Podobné recepty ako je Dusená mrkva s hráškom
Studený cestovinový šalát recept
Ako prvé si dáme uvariť cestoviny, osolené podľa chuti. Po vybratí a sceden...
Hubová omáčka na mäso recept
Sezóna húb je v plnom prúde, preto každý nový recept na hubové pokrmy sa ho...
Orechové úle recept
Najprv si pomelieme piškóty a s nimi zmiešame všetky ingrediencie na cesto....
Šampiňónová pizza recept
Skvelou voľbou pre pohostenie priateľov, je naša šampiňónová pizza. Hodí sa...
Čučoriedkový kompót recept
Čučoriedky sú plné vitamínov, antioxidantov a ďalších telu prospešných láto...
Domáci pomarančový džús recept
Olúpané pomaranče rozkrojíme na 4 diely a vložíme ich do tlakového hrnca a ...
Banánovo-kakaový koktail recept
Recept na osviežujúci mliečny koktail. Do mixéra vložíme nakrájaný banán...
Perník na plech recept
Jednoduchšie to byť nemôže. Vo väčšej mise si zmiešame múku s cukrom, pr...
Kuracie prsia v pikantnej omáčke recept
Očistíme si kuracie prsia, na kocky nakrájame, osolíme ich a okoreníme. Olú...