Kurací plátok v lístkovom ceste recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Kurací plátok v lístkovom ceste , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 24.02.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Kuracie, Oslava, Predjedlo, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: chuťovka, kuracie, lístkové cesto

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Kurací plátok v lístkovom ceste

10 dkg niva
15 dkg anglická slanina
1 hrsť pór
4 ks kuracie prsia
1 plechovka sterilované šampiňóny
1 - 2 plátkov maslo
1 balíček listkové cesto
15 dkg šunka
na potretie vajcia
podľa chuti soľ
bazalka
paradajkový pretlak alebo kečup
mleté čierne korenie

Postup prípravy receptu Kurací plátok v lístkovom ceste

Umyjeme si kuracie prsia, ktoré po naklepaní osolíme, okoreníme. Na panvici si rozohrejeme maslo, na ktorom potom plátky po oboch stranách opražíme. Najemno nakrájame očistený pór, scedíme si huby a dohromady ich tiež na masle opražíme.

Cesto si rozvaľkáme, potrieme ho kečupom a posypeme bazalkou, najlepšie čerstvou. Na to poukladáme šunku a na ňu potom osmažené plátky kuracieho, to pokryjeme pórovou zmesou a sypeme strúhanou nivou. Ako posledné kladieme plátky slaniny. Takto zabalíme do závinu, tak, aby nám počas pečenia nič nevytieklo.

Ten pokladáme na plech s papierom na pečenie, potrieme vajcom ako klasický závin, vkladáme do rozpálenej rúry a pečieme pri vyššej teplote dozlatista.

Závin po vybratí z rúry necháme vychladnúť. Potom ho krájame na plátky a podávame.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri