Postup prípravy receptu Najlepší kysnutý závin

Závin ako od babičky, tak presne takýto sa vám podarí s našim skvelým receptom. Chce to síce trošku práce, ale vaše chuťové poháriky sa vám naozaj poďakujú.

V malej miske si rozmiešame mlieko, droždie, trošku cukru a necháme vzíjsť kvások. Do veľkej misy si odmeriame všetky uvedené suroviny a pridáme k ním kvások. Miesime naozaj poctivo, tak, aby sa nám cesto odlepovalo od misky a bolo pekne hladučké, cca 10minút.

S vymieseným cestom pracujeme hneď. Pripravíme si záviny, plnku zvolíme podľa chuti. Môže byť kakaová, maková, džem s kokosom alebo tvarohová. Kakaovú plnku nezabudnite hojne pokvapkať olejom, aby nebola suchá.

Pripravené záviny necháme na plechu podkysnúť 30minút až hodinu.

Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180° C cca 30-40 minút a pred a počas pečenia potierame vodou s cukrom, aby bol závin pekne lesklý.

Prajeme vám dobrú chuť.