Pečeňová omáčka na slanine recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Pečeňová omáčka na slanine , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 17.04.2022
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla omáčka, vnútornosti
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Pečeňová omáčka na slanine
- 1 l hovädzí vývar alebo vývar z bujónu
- 200 g anglická slanina vcelku
- 500 g bravčová pečeň
- 1 ks veľká cibuľa
- podľa chuti celá rasca
- korenie
- soľ
- podľa potreby hladká múka
Postup prípravy receptu Pečeňová omáčka na slanine
Nadrobno nakrájanú slaninu dáme rozpáliť na panvici. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, rascu a opražíme. K tomu pridáme na kocky nakrájanú pečeň, ktorú zľahka opražíme, potom podlejeme časťou vývaru a okoreníme. Prikryté potom dusíme domäkka.
Keď pečeň zmäkla, tak dolejeme zvyškom vývaru, pochvíľu varenia, pečeň vyberieme. Polovicu rozmixujeme a pridáme do precedenej omáčky. Tu môžeme pridať buď Podravku alebo osolíme. Začneme variť, primiešame múku s vodou na zahustenie. Miešame na malom ohni asi tak 10 minút.
Ako posledný vložíme zvyšok pečene a necháme v omáčke chvíľu prehriať.
Pečeňovú omáčku podávame s ryžou.
Podobné recepty ako je Pečeňová omáčka na slanine
Pikantná pečeň recept
Olúpeme si cibuľku a nadrobno nakrájame. Osmažíme na oleji do zlatista. Pečeň si umytú nakrájame podľa potreby a prihodíme k cibuľke. Zasypeme červenou paprikou a zľahka po...
Jablčné lievance recept
Olúpeme si a nahrubo nastrúhame jablká. K nim si pridáme vajcia, mlieko, mú...
Gyros - bravčové rezančeky recept
Koho by nezlákalo šťavnaté, chutné mäsko. V obchode si vyberieme pekné bra...
Smotanové rizoto recept
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Olúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Zvy...
Čučoriedkový zmrzlinový koktail recept
Výborný letný osviežujúci nápoj. Čučoriedky umyjeme a necháme odkvapkať....
Vynikajúce pučené zemiaky recept
Olúpeme si zemiaky a dáme variť. Zatiaľ čo sa varia, olúpeme si cibuľku, na...
Toasty s paradajkami recept
Vezmeme nakrájané plátky veky alebo sendvičový chlieb a pokropíme bielym vínom. Vo vriacej vode si sparíme rajčiny, olúpeme, nakrájame. Na panvici si rozpálime trošku ol...
Špenátová polievka so smotanou recept
Vyberieme si zmrazený špenát a necháme rozmrznúť. Olúpeme si cibuľu a na...
Obaľované chleby recept
Obaľovaný chleba trochu inak. V miske si rozmiešame vajcia so strúhankou...