Pravé žĺtkové venčeky recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Pravé žĺtkové venčeky , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 26.02.2014
Kategória receptu: Dezerty, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: dezert, múčnik, slovenská kuchyňa, vegetariánský recept

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Pravé žĺtkové venčeky

500 ml mlieko
14 dkg hladká múka
15 dkg maslo
12 dkg cukor krupica
4 lyžice rum
2 ks vanilkový pudingový prášok
4 ks vajcia
3 ks vanilkový cukor
15 dkg cukor múčka
2 lyžice horúce mlieko
1 lyžica rum
1 štipka soľ
250 ml voda
90 g tuk

Postup prípravy receptu Pravé žĺtkové venčeky

Venčeky sa robia z odpaľovaného cesta. Recept je jednoduchý a môže ho urobiť každý. Do hrnca dáme variť vodu so soľou a tukom. Vodu privedieme k bodu varu, prisypeme múku a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Cesto za občasného miešania necháme vychladnúť. Zhotovené cesto dáme do vrecka na zdobenie tort. Na plech s papierom na pečenie robíme venčeky z odpaľovaného cesta. Pripravené venčeky pečieme na 170 ° C asi 20 minút. Upečené venčeky necháme vychladnúť. Medzi tým si pripravíme krém. Maslo musíme nechať zmäknúť. Z mlieka, pudingového prášku a cukru urobíme puding a za stáleho miešania necháme vychladnúť. Do zmäknutého masla zašľaháme po častiach puding. Podľa chuti môžeme pridať rum. Vychladnuté venčeky rozkrojíme a plníme žĺtkovým krémom. Pripravíme si polevu. Cukor, rum a horúce mlieko trieme 10 minút v miske. Venčeky potom polevou prelievame. Hotové žĺtkové venčeky necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Pravé žĺtkové venčeky

Domáca griotka recept

Pripravíme si dobre vymytý 5l pohár a umyté višne. Do pohára dávame vždy...

Príprava: 15min Porcie: 20

Tradičná vianočka recept

Vytvoríme si kvások z trošky múky, mlieka a cukru. V mise si zmiešame vš...

Príprava: 110min Čas: 30-40min Porcie: 2

Pravé talianske tiramisu recept

Vezmeme oddelené žĺtky z vajíčok a spolu s cukrom ich vyšľaháme do peny, ku ktorej následne zamiešame mascarpone. Stranou si ušľaháme sladkú šľahačku a zmiešame s už hotovou z...