Postup prípravy receptu Pečené kurča so zeleninou

Rýchle, jednoduché, ale hlavne veľmi chutné pečené kuriatko, ktoré bude chutiť veľkým aj malým. Vo vnútri šťavnaté mäsko a na povrchu chrumkavá kožka. Takéto kurča si dnes upečieme a naviac budeme mať k tomu v jednom pekáči aj skvelú prílohu.

Kurča dobre umyjeme a osušíme. Mäsko posolíme, posypeme bylinkami a troškou obľúbeného korenia, u nás je najobľúbenejší gyros. Koreňovú zeleninu očistíme nakrájame na väčšie kúsky a premiešame s olejom, soľou a bylinkami, ktoré sme požívali na kuriatko. Na spodok pekáča dáme trochu vody, nasypeme zeleninu a na vrch položíme kuriatko otočené prsiami nadol. Pekáč prikryjeme a takto pečieme vo vyhriatej rúre asi hodinku na 200°C. Po hodine pečenia kurča otočíme položíme naň pár plátkov masla a necháme odkryté piecť najmenej 30 minút, aby bola kožka krásne chrumkavá.

Kurča naporcujeme, pridáme zeleninu a môžme podávať.