Húbové rizoto recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Húbové rizoto , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 12.09.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Rizoto, Talianske, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, rizoto, sezónne varenie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Húbové rizoto
- čerstvé huby
- 500gr ryža
- 1L zeleninový vývar
- soľ
- čierne korenie
- 100gr parmezán
- 50gr maslo
Postup prípravy receptu Húbové rizoto
Hubárska sezóna je v plnom prúde a u nás sa čoraz častejšie varí chutné hubové rizoto. Zájsť si na príjemnú prechádzku po lese a pritom nazbierať hríbiky na obed je ideálne spojenie príjemného s užitočným.
Nazbierane huby si očistíme a nakrájame. Na panvici rozohrejeme olej a doň vhodíme huby. Orestujeme, prihodíme trochu masla a ešte krátko restujeme. Keď máme huby pekne opražené pridáme ryžu určenú na prípravu rizota. Túto ryžu nepreplachujeme, rovno vhodíme k hubom a ešte krátko spolu opražíme.
Všetko dobre osolíme, pridáme čierne korenie a vlejeme zeleninový vývar. Ten pridávame po častiach, vždy, keď ho ryža vypije trochu dolejeme. Takto dusíme prikryté najmenej pol hodiny, až, kým nám ryža nezmäkla. Pred koncom varenia vhodíme do rizota ešte kúsok masla a nastrúhany parmezán.
Podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou alebo čerstvou pažítkou.
Podobné recepty ako je Húbové rizoto
Syrové sušienky recept
Nastrúhame všetky druhy syrov. K tomu pridáme múku a maslo. Podľa chuti pot...
Rýchle mäkkúčke a šťavnaté kuracie rezne recept
Klasický nedeľňajší obed býval kedysi rezeň. U nás doma sa stále tešia veľk...
Grilované papriky s fetou recept
Tieto papriky sa dajú urobiť, ako v rúre tak aj na vonkajšom grile. Papriky hore zrežeme a vnútro vyčistíme a potom naplníme fetou. Ľahko pokvapkáme olivovým olejom, pri...
Tuniakovy šalát recept
Každý z nás občas nemá chuť alebo čas na dlhé, zložité vyváranie. Máme tu p...
Pórová polievka so zemiakmi recept
Ošúpané zemiaky si nakrájame na kocky a očistený pór nakrájame na kolieska....
Jemná brokolicová polievka so smotanou recept
Najskôr si pripravíme zápražku, z rozohriateho masla a múky. Tú potom zalej...
Údený losos s citrusovou zálievkou recept
Najprv si pripravíme zálievku z pomaranča a citrónu, z ktorých vytlačíme vš...
Rýchly Buřtguláš recept
Olúpanú cibuľu najemno nakrájame, olúpané zemiaky nakrá...
Šošovicový šalát recept
Začneme prepláchnutím šošovice, ktorú potom namočíme. Olúpeme mrkvu na koli...