Talianská Minestrone polievka recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Talianská Minestrone polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 16.03.2021
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Predjedlo, Talianske, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: předkrm, Talianská kuchyňa, zeleninové jedlo

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Talianská Minestrone polievka

100 g cuketa
50 ml olivový olej
60 g maslo
80 g špagety
100 g kôra z parmezánu
100 g fazuľky
60 g anglická slanina
2 ks zeler
2 lyžice paradajkový pretlak
1 zväzok čerstvá bazalka
100 g paradajka
3 ks cibuľa
2 ks zemiaky
3 strúčiky cesnak
2 ks mrkva
1,5 l zeleninový vývar
na ozdobu strúhaný parmezán
podľa chuti korenie
soľ

Postup prípravy receptu Talianská Minestrone polievka

Nadrobno si nakrájame olúpané zemiaky, zeler, mrkvu, cukety, cibuľu a cesnak, k tomu potom ešte paradajky a fazuľky.

Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo a olej. Na nich potom opekáme asi 3 minúty na drobnejšie nakrájanú slaninu. K tomu pridáme cibuľu s cesnakom a ďalšie 2minútky opekáme. K tomu potom pridáme zemiaky, mrkvu a zeler a ďalšie 3minútky opekáme a miešame. Ďalej pridáme fazuľky a aj teraz pár minútok opekáme. Pridáme cukety a opäť rovnaký postup. Takto hrniec prikryjeme a nechávame podusiť.

Po asi 20 minútach zmes podlejeme vývarom, k tomu pridáme pretlak a paradajky, bazalku a kôru z parmezánu. Podľa chuti potom okoreníme, osolíme. Polievku privedieme do varu, teplotu znížime a ešte asi pol hodiny na miernom ohni povaríme. Polievku si odstavíme a vyberieme parmezánovú kôru.

Potom do nej nalámeme špagety a necháme ich v polievke asi 10 minút variť.

Naliatu minestrone polievku v tanieroch zdobíme postrúhaným parmezánom.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Talianská Minestrone polievka

Salámová nátierka recept

Salámová nátierka je vhodná na všetky druhy chlebíčkov. Šunkovú salámu, ...

Príprava: 5min Čas: 10min Porcie: 4

Hrnčeková bublanina recept

Rýchla a chutná bublanina, ktorú zvládne upiecť každý. Do misky dáme múk...

Príprava: 10min Čas: 25min Porcie: 24

Staroslovenská hovädzia polievka recept

Do väčšieho hrnca vložíme všetky prísady, vrátane očistenej zeleniny, umytý...

Príprava: 15min Čas: 120min Porcie: 8

Krémové rizoto recept

Jemná chuť krémového rizota, ktorá sa rozplýva na jazyku, to je moje. Stačí...

Príprava: 10min Čas: 30min Porcie: 4

Kapustový šalát recept

Veľkú dávku vitamínov si doprajeme aj prípravou tohto chutného šalátu. Môžm...

Príprava: 20min Porcie: 4

Citrusovo-mrkvový džús recept

Nakrájame si na kúsky olúpané citróny, pomaranče a ostrúhané mrkvy. Do hrnca si dáme 2l vody, rozpustíme v nej cukor a pridáme citrusy a mrkvu. Varíme do zmäknutia 1-2hodin...