Postup prípravy receptu Zaváraný kalerábový šalát

Ak máte veľkú úrodu kalerábov, je tu skvelý recept na šalát, ktorý sa hodí k nedeľňajšiemu obedu alebo ako pochúťka na rôzne oslavy.

Kaleráb a cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu a papriku narežeme na pásiky. Všetko spolu premiešame a zalejeme uvareným, vychladeným a precedeným nálevom.

Plníme do pripravených pohárov a sterilizujeme 10-15 minút.

Z daného množstva nám vznikne asi 10 3dcl pohárov.

Ak by sme chceli trošku slávnostnejší šalát, môžme ho scediť a pridať varené vajce, mäkkú salámu a tatársku omáčku.