Mazanec recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Mazanec , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 25.03.2023
Kategória receptu: Dobroty, Múčnik, Raňajky, Slovenské, Vegetariánske, Veľká noc
Podobné recepty ako tento v sekcii: múčnik
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Mazanec
- mandle - plátky
- hrozienka
- 250 ml polotučné mlieko
- 110 g maslo
- 1 ks cukor - vanilkový
- 110 g cukor -krupica
- soľ
- 500 g múka - polohrubá
- 3 ks žĺtok
- 25 g droždie
- 1 ks vajíčko
Postup prípravy receptu Mazanec
Mazanec si dáme radi na raňajky alebo k popoludňajšiemu čaju.
Do hrnčeka si nalejeme maličko vlažného mlieka, rozdrvíme droždie, dáme trochu múky a zasypeme zľahka cukrom. Urobíme si kvások. Dáme bokom.
Hrozienka si môžeme namočiť na chvíľu do rumu.
Do misy si nasypeme polohrubú múku. Vyklepneme žĺtky. Pridáme maslo, vanilkový cukor a cukor krupica. Nalejeme mlieko a dáme štipku soli.
Scedíme hrozienka a prisypeme ich aj do misy. Prisypeme rozkrájané mandle a pridáme hotový kvások. (trochu mandlí si necháme na koniec na posypanie) Všetko dôkladne prepracujeme a necháme kysnúť.
Potom vytvarujeme mazanec. Necháme ho odpočinúť na plechu, vyložený papierom na pečenie.
Predhrejeme si rúru na 180 °C.
Na vrch mazanca zakrojíme kríž a potrieme vajíčkom. Plátkami mandlí ozdobíme povrch mazanca. Dáme do rúry. Po dvadsiatich minútach znížime teplotu na 120 ° C a dopekáme zhruba 25 minút.
Po upečení pocukrujeme, alebo môžeme natrieť maslom, marmeládou.
Podobné recepty ako je Mazanec
Tvarohové šišky recept
Recept na rýchle tvarohové šišky vhodné ako na desiatu, alebo pre nečakanú ...
Vaječný šalát recept
Vajcia uvarené natvrdo, nadrobno nakrájame. K nim potom najemno nastrúhame ...
Kurča na omáčke s bylinkami recept
Na masle orestujeme najemno nakrájanú cibuľu. K tomu pridáme na kocky pokrá...
Domáce čokoládové muffiny recept
Tento recept ocenia ako mamičky, tak aj deti. Poďme do toho. Vajcia, cuk...
Panna cotta recept
Smotanový taliansky múčnik. V jednom hrnci, na miernom ohni si rozpustím...
Domáce müsli tyčinky recept
Pri miernom plameni a za stáleho miešania rozpustíme med s maslom. K tomu postupne prisypávame cukor. Takto robíme asi tak 5 minút. Potom na chvíľku pridáme teplotu, aby nám z...
Zemiaky zapečené so smotanou a syrom recept
Zemiaky sa u nás v zime najpoužívanejšie, ako príloha alebo základ hlavného...
Tradičná bielková poleva recept
Vianočné pečivo, perníčky vždy vyzerajú lepšie ozdobené. S polevou sa môžem...
Dusená mrkva s hráškom recept
Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použi...