Špagetti carbonara recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Špagetti carbonara , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.03.2024
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Talianske
Podobné recepty ako tento v sekcii: cestoviny, rýchla omáčka, špagetti
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Špagetti carbonara
- 1bal špagetti
- 150g pancetta
- 6ks žĺtka
- 150g parmezán
- čerstvo mleté čierne korenie
- 30g maslo
- 1lyžica olivový olej
Postup prípravy receptu Špagetti carbonara
Neskutočne chutné ako z reštaurácie, také sú naše špagetti carbonara. Pripravte si spolu s nami túto Taliansku dobrotu a preneste sa aspoň na chvíľu do Talianska s nami. Dobré biele víno pozdvihne váš pokrm na naozajstný kulinársky zážitok. Tak sa pusťme do toho.
Na začiatok doporučujem, pripraviť si všetky ingrediencie, nech ich máme pekne po ruke. Pancettu nakrájame na malé kocky a dáme bokom. Parmezán nastrúhame na jemno, namelieme čierne korenie a primešame ho k našľahaným žĺtkom.
Do veľkého hrnca dáme variť špagetti. V panvici si opečieme pancettu na malom množstve olivového oleja. Keď je pekne opečená pridáme ešte trochu masla, aby nám zjemnilo chuť. Pridáme dve naberačky vody z cestovín a primiešame uvarené špagetti. Necháme chvíľočku prebublať a odstavíme. Trochu vody z cestovín si necháme na prípadne doriedenie omáčky.
Do žĺtkov s parmezánom primiešame naberačku vody zo špagiet, premiešame a prilejeme do odstavených cestovín. Dobre premiešame, keby bola omáčka veľmi hustá, prilejeme ešte naberačku vody z cestovín. Prikryjeme a necháme asi 5 minút odpočívať.
Podávame posypané parmezánom. Prajeme Vám dobrú chuť
Podobné recepty ako je Špagetti carbonara
Gratinovaná špargľa so syrom recept
V hrnci si dáme variť vodu, osolíme a vložíme zväzok špargle. Keď nám šparg...
Domáca syrová omáčka recept
Nepoznám nič lepšie ako si pripraviť domácu syrovú omáčku a zjemniť jej chu...
Kuskusový šalát s tuniakom recept
Pripravíme si kuskus, ktorý necháme vychladnúť. Očistenú zeleninu nakrájame na kocky a vajcia uvarené natvrdo olúpeme a nahrubo nakrájame. Zmiešame kuskus s fazuľami, nakrá...
Klasická kôprovka recept
Prebraný kôpor umyjeme a nadrobno nasekáme. V hrnci si rozohrejeme maslo...
Bravčová panenka na prírodno s ryžou recept
Bravčová panenka je jemné, chutné mäsko, rýchlo hotové. Netreba žiadne zlož...
Zemiakové lodičky s čedarom a slaninou recept
Toto predjedlo je úžasná chuťovka. Predhrejeme si rúru na 200 °C. Umy...
Zeleninová omeleta recept
Výborná, vyvážená a dokonca aj zdravá večera alebo obed. Takto pripravená o...
Tvarohové knedle plnené ovocím recept
Recept na výborné knedle za 15 minút hotové. Vymiešame cukor s maslom, pri...
Tortilla - mexická placka recept
Kto by nemal rád plnené tortilly. Do misy si nasypete pšeničnú múku a po l...