Postup prípravy receptu Medové rezy

Na žiadnej oslave, počas Vianoc a veľkej noci nemôže chýbať naša rodinná klasika medový zákusok. Jednoduchý a výborný dezert, ktorý je u nás veľmi žiadaný. Je mäkký už v deň kedy ste ho upiekli, takže ho môžte hneď podávať.

Začneme prípravou cesta. Tuk na pečenie povaríme v hrnci spolu s mliekom, vajcom, cukrom, medom a jedlou sódou. Necháme vychladnúť a do studeného pridáme múku. Všetko spolu vymiesime a rozdelíme na tri rovnaké diely. Vyvaľkáme tenké cesto a pečieme každý plát zvlášť na vymastenom a vysypanom nízkom plechu na 160° C asi 5 minút.

Medzi pečením si pripravíme plnku uvarením mlieka s hrubou múkou. Vznikne nám hustá kaša, do ktorej za horúca vmiešame cukor a  necháme vychladnúť. Studenú potom primiešame k rastlinnému tuku.

Postupne na seba naskladáme a namažeme upečené medové pláty. Na vrch zákusku dáme už len tenkú vrstvu plnky a necháme pár hodín odstáť. Zmaknutý zákusok polejeme čokoládovou polevou.

Narežeme úzke dlhé pásiky a môžme podávať.